Suvin suklaakeksit

Taitaa olla jo taas yö, kun vihdoin pääsen blogini pariin. Erin on ollut muutaman päivän kuumeessa, raukka! 🙁 Todella ollut huomion ja hellyydenkipeä <3 Koko ajan ”syliin syliin” ja ”äiti, käsi käsi”… Siinä sitä sitten ollaan halittu, pusuteltu ja pidelty toisiamme kädestä 🙂 Ollut toisaalta jopa aikas ihanaa ja olen tainnut jopa hieman salaa nauttia kuumeisesta lapsestani, sillä muru ollut kainalossani samanlailla kuin vauvana. Kamala ikävä sitä pikkuista vauvaa, kun nyt jo niin iso tyttö :O Normaaleina pävinä meillä siis viiletetään kuin viimeistä päivää ja todellakaan ei malteta olla sylissä yms 😉

Erin syönyt muutaman päivän huonosti, mutta onneksi sentään juonut nesteitä sitäkin enemmän. Hieman piristääkseni häntä, kuin ehkä etenkin itseäni leivoin tänään suklaakeksejä 😀
Reseptin heitin äkkiseltään päästäni, enkä kyllä oikeastaan juuri edes mittaillut paljonko mitäkin laitoin, arvioin noin silmämääräisesti. Lähinnä tarkoituksenani suklaakekseissä oli käyttää pois kaikki suklaarasioiden ”pahat” suklaat 🙂 ”Pahoja” on siis ne suklaat, jotka jäävät rasiaan pyörimään aina viimeisiksi 😉

                                                                   Suvin suklaakeksit

                                                                   1,5 dl sokeria
                                                                   1 muna
                                                                   Vaahdota nämä yhteen.
                                                                   125 g sulaa margariinia
                                                                   0,5 dl maitoa
                                                                   Lisää nämä vaahtoon.
                                                                   1 tl leivinjauhetta
                                                                   2 tl vaniljasokeria
                                                                   3rkl tummaa kaakaota
                                                                   2,5 dl vehnäjauhoja
                                                                   100g paloiteltuja suklaakonvehteja
                                                     Sekoita nämä kuivat aineet vaahdon sekaan. 
                                   Nostele pellille lihapullan kokoisia kökkäreitä ja jätä tilaa leviämiselle.
                                    Tällä kertaa kaapeista löytyi Smartiseja taikinan  sekaan, sekä koristeeksi.
                                                                     Paista 175 astetta 10-12 minuuttia.

Suklaakekseistä tulikin yllättäen aivan järkyttävän herkullisia! En missään nimessä suosittele näitä tekemään jos uudenvuoden lupauksesi on ollut pitää huolta painostasi tai aloittaa terveellisemmät elintavat! Itse huomaan käyväni kipolla yhtenään… Muutama päivä matkaan ja minä saan vyötärölleni vielä muutaman lisäkilon kartutettua! Tosi fiksua! Hei kaverit; kenelle tuon tuliaisia??? ;D

Ihan muuten vaan mielenkiinnosta kyselen mielipidettänne, että mitenkä tuunaisitte? Nyt ei löytynyt kauniimpia nauhoja kaapeista tällä kertaa :/

Ehkä tässä kaikki nyt tällä erää 🙂 Aika painua pehkuihin jo itsekin… eihän kello oo taas kun kohta jo 02 😉

                                                                       -Suvi-